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Aug 04, 2023

Les nouilles aux arachides faciles sont le repas d'été parfait et abordable

L'été apporte avec lui une gamme de beaux produits et de belles conditions météorologiques, ce qui en fait le moment idéal pour sortir et passer moins de journée à cuisiner. Utiliser des ingrédients frais aux saveurs vives ne

L'été apporte avec lui une gamme de beaux produits et de belles conditions météorologiques, ce qui en fait le moment idéal pour sortir et passer moins de journée à cuisiner.

Utiliser des ingrédients frais aux saveurs vives ne nécessite pas nécessairement de vous ruiner, c'est pourquoi "Good Morning America" ​​aide les cuisiniers à domicile à trouver des plats sains pour tirer le meilleur parti de ce que vous avez sous la main avec ce qui est de saison afin de réduire les coûts. Que vous ayez un budget limité ou que vous cherchiez à réduire votre facture d'épicerie, cette recette facile fait exactement cela.

Jeanine Donofrio, auteure du livre de cuisine et blogueuse culinaire "Love and Lemons Simple Feel Good Food", a partagé avec "GMA" l'un de ses plats économiques préférés qui prend moins de 25 minutes à préparer et une cuisson minimale. De plus, il peut être servi chaud ou froid et constitue un excellent plat pour un pique-nique ou un repas en plein air.

"Les nouilles aux arachides sont l'un des plats les plus gourmands. Les nouilles gluantes, la sauce crémeuse, les légumes croquants et les herbes rafraîchissantes… Heureusement pour nous, cette recette de nouilles aux arachides est aussi simple que délicieuse", a déclaré Donofrio. "Vous pouvez mélanger la sauce aux arachides dans un seul bol, et le seul composant qui nécessite une cuisson est les nouilles. Même avec les garnitures fraîches, le plat entier se prépare en moins de 30 minutes. C'est une option rapide pour un dîner en semaine, et les restes s'emballent parfaitement pour le déjeuner du lendemain."

Ingrédients1 recette de sauce aux arachides 8 onces de nouilles de riz ou d'udon séchées 1 cuillère à soupe de tamari 1/2 concombre anglais, en julienne 1 carotte moyenne, en julienne 7 onces de tofu extra-ferme, coupé en fines lanières Menthe fraîche, coriandre, basilic et/ou feuilles de basilic thaï, pour la garniture Cacahuètes ou sésame concassés graines, pour garnirSriracha, pour servir

Directions Préparez la sauce aux arachides selon cette recette. Portez à ébullition une grande casserole d'eau. Préparez les nouilles selon les instructions sur l'emballage, en les cuisant jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et rincer sous l'eau froide. Transférer dans un grand bol et mélanger avec la sauce aux arachides et le tamari. Répartir les nouilles dans quatre bols et garnir de concombre, de carotte et de tofu. Garnir d'herbes fraîches et de cacahuètes. Servir avec de la sriracha en accompagnement.

Recette réimprimée avec la permission de Love and Lemons.